髪に栄養を与えるビタミン類
毛髪のほとんどはケラチンというたんぱく質で構成されています。ここでは毛髪育成に重要なビタミン類を説明したいと思います。
まずはシステイン。体内で合成可能なアミノ酸の一種ですが、食品やサプリメントを摂取することで育毛の手助けをする環境を作ります。システインはCMなどでよく耳にするL-システインがサプリメントに含まれています。食品では、にんにく、玉ねぎ、ブロッコリー、小麦胚芽、赤唐辛子などに含まれています。
また、毛髪を育成するのに必要な物質としてメチオニンがありますが、体内で生成できないため、食品から摂り入れることができます。メチオニンを含む食品は、トウモロコシ、ほうれん草、ピスタチオ、カシューナッツ、鶏肉、牛肉、魚肉などに含まれています。
アミノ酸はバランス良く摂取してこそ効果が上がるので、それだけを摂取すればいいというものではありません。
次はビタミンについて。特にビタミンB6がたんぱく質合成に必要な栄養素です。新陳代謝を高め、余分な皮脂の発生を抑制する効果があるため、ビタミンB6が不足すると抜け毛や枝毛の原因になるといわれています。
食品としてはマグロ、にんにく、銀杏などに含まれていますが、特に銀杏は過剰に摂取してはいけません。亜鉛はケラチンの合成に深く関わっていますが、摂り過ぎは鉄分不足へと繋がるなど、悪影響となりかねません。
食品では牡蠣やレバー、チーズなどに含まれていますが、男性で1日８mg、女性で1日６mg程度を目安に摂取しましょう。